Interview avec Gilles, le créateur de Cucina Corsa

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Interview avec Gilles, le créateur de Cucina Corsa

Avec près de 5000 visiteurs/mois et une présence dans 94 pays, l’application Cucina Corsa lancée par Gilles a déjà réussi son pari : Faire découvrir la gastronomie corse au plus grand nombre grâce à une appli qui propose des recettes et informe le consommateur sur les lieux où il peut trouver des produits corses authentiques. A l’aube de son 1er anniversaire, le créateur de Cucina Corsa dresse sur Andemu un premier bilan sur le développement de l’appli de sa naissance à aujourd’hui.

C’est quoi Cucina Corsa ?

 

Cucina Corsa est l’application qui met recettes et produits corses à portée de main, elle permet d’avoir accès à une sélection des meilleures recettes de la gastronomie Insulaire, des fiches produits, des conseils culinaires mais aussi une section « à proximité » permettant de trouver les producteurs les plus proches.

 

Ce projet est né d’une simple constatation, aucune application ne proposait ce type de contenu de manière libre sur les différents stores. C’est un moyen de mettre en avant notre île de beauté qui est tout aussi belle d’un point de vue culinaire ! Le but de Cucina Corsa est de permettre un accès facile et gratuit a l’essentiel de la gastronomie insulaire  pour les personnes désireuses d’en apprendre plus mais aussi de mettre en avant les producteurs de notre terroir. Avoir des recettes c’est bien mais avoir des informations sur les produits utilisés et un moyen de les trouver c’est encore mieux !

logo cucina corsa application de produits corses

Pourquoi ce nom ?

 

Cucina Corsa qui veut dire Cuisine Corse dans notre langue insulaire résume très bien le contenu de l’application et sonne mieux qu’en français ! Plusieurs noms ont été envisagés mais il était soit trop long, soit protégés.
Cucina Corsa rappelle à beaucoup d’entre nous l’association Cucina Corsa créée il y a plus de 25 ans par Guy Bartoli, Vincent Tabarani et Marcel Euvrard, trois hommes qui ont créé cette association dans le but de promouvoir et diffuser la gastronomie corse et ses produits au plus grand nombre. Je n’ai pas pris le temps de les contacter mais un partenariat pour faire le lien entre leurs activités et l’application serait intéressant.

interview avec Gilles de Peretti de l'application Cucina Corsa sur le blog corse Andemu
Gilles, le Créateur de l’application Cucina Corsa

A qui est destinée cette appli ?

Elle est destinée à tous les curieux et amateurs de cuisine, disponible gratuitement sur l’app store et google play elle est donc ouverte à plus de 7000 types de smartphones et tablettes.

recettes, où acheter des produits corses sur le continent, tout ce qu'on trouve sur l'appli cucina corsa
Ce qu’on peut trouver sur Cucina Corsa

Combien de recettes proposées à ce jour ? Qui peut proposer ses recettes ?

A l’heure actuelle ce sont 87 recettes qui sont référencées. Nous essayons de privilégier la qualité à la quantité, nous ajoutons donc les recettes, astuces et fiches produits au fil des saisons et après validation. Nous proposons aussi à nos utilisateurs de nous envoyer leurs recettes et si ces dernières ne sont pas présentes et de qualité nous les publierons.

Recettes corses sur l'appli Cucina Corsa
Une appli où chacun peut insérer ses recettes élaborées avec des produits corses

Combien d’utilisateurs ?

Ces derniers mois, ce sont, en moyenne, près de 5000 utilisateurs uniques qui se sont connectés plus de 20000 fois et qui ont visionné 210 000 “pages” de l’application. 

D’où proviennent les utilisateurs ?
Les utilisateurs de Cucina Corsa se trouvent dans plus de 94 pays et dans pas moins de 1298 villes ! Le top 10 des villes dans lesquelles on retrouve le plus d’utilisateurs sont :  Paris, Marseille, Ajaccio, Lyon, Aix en Provence, Bastia, Nice,Toulon, Toulouse ou encore Porto Vecchio !

les utilisateurs de l'application cucina corsa en Corse, en France et à l'étranger
Les utilisateurs de Cucina Corsa dans le monde

Vous avez lancé une fonctionnalité “A proximité”, pouvez-vous nous en dire plus ?

Cette carte interactive référence près de 200 producteurs, les fiches de ces derniers seront améliorées avec plus de contenu et nous sommes en train de référencer les points de vente en France et à l’étranger pour rendre Cucina Corsa fonctionnelle quelle soit votre lieu de résidence.

Bientôt un espace de vente à l’image d’une marketplace permettra de faire le lien entre utilisateurs, producteurs et boutiques.

recettes corses et boutiques corses à portée de main avec l'appli cucina corsa

Que peut-on vous souhaiter de mieux ?

De faire le plein d’utilisateurs et que le développement des services complémentaires soit plus rapide parce qu’il y a tellement de paramètres à prendre en compte !

En savoir plus : 

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