AOP Patrimoniu : Un grand millésime pour de grandes ambitions

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AOP Patrimoniu : Un grand millésime pour de grandes ambitions

Lundi dernier, les vignerons de l’AOP Patrimoniu ont présenté, lors d’une journée placée sous le signe de l’échange et de la bonne humeur, le millésime 2016. Ce rendez-vous convivial était bien-sûr l’occasion de se retrouver et découvrir les produits de chacun mais aussi de présenter les projets à venir et les nouvelles ambitions de l’appellation. Interview avec Mathieu Marfisi du Clos Marfisi, Président de l’AOP Patrimoniu.   

Interview avec Mathieu Marfisi, Président de l'AOP Patrimonio

 

Comment se présente le millésime 2016 ?

Très joli millésime, avec à la fois une belle maturité et de belles acidité. Ce qui donne des vins frais et fruités et des tanins particulièrement fondus sur les rouges.

Dégustation de vin corse pour la présentation du millésime 2016 de l'AOP Patrimonio

Que peut apporter la labellisation “Grand Site de France” à l’AOP Patrimoniu ?


La labellisation devrait apporter une augmentation de la fréquentation du territoire, avec notamment une part importante d’agrotouristes. Ce qui sera un plus pour tous les agriculteurs et artisans du site.
De plus le label pousse les collectivités locales à réaliser des investissements qui vont dans le sens du développement de la viticulture et du développement durable.

Les projets à venir de l’appellation Patrimoniu ?

Nous comptons étoffer les manifestations déjà existantes (st Martin, présentation du millésime, journée découverte des vins bio, Trail…) et en créer de nouvelles notamment avec la ville de Bastia.
En projet il y a également la mise en place d’une charte qui encadrera la production d’un Patrimonio rouge élevé plus longtemps et répondant aux critères de l’agriculture biologique. Enfin nous souhaitons augmenter la part des vignerons en bio, en visant le 100% d’ici 5 ans.

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